価格： 15,986円　レビュー評価： レビュー数：
スウェーデン製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁。牛刀は、もともとは肉を切り分ける為の包丁ですが　18cm前後のものは家庭用として最も人気があります。肉から野菜まで幅広くお使いいただけます。冷凍もの、硬いもの（骨など）にはご使用出来ません。 実寸刃渡り：210mm 鋼材・刃の形状： スウェーデン製高純度ピュアステンレス特殊鋼　・　両刃 柄　材質：　黒合板割り柄　ツバ付 熟練した職人の名人芸によって鍛え上げられた　ミソノの包丁 用途： 牛刀は、もともとは肉を切り分ける為の包丁ですが　18cm前後のものは家庭用万能包丁として最も